北京：三家集体食堂防蝇不力记者从东城区食药监局获悉，近期东城区食药监局针对东城区工地、机关及企事业单位集体食堂开展了食品安全专项整治活...

厨师烫伤后莫慌，牢记急救五字诀！！！餐饮360诊断策划厨师每天在厨房里工作，难免会被烫伤。被烫伤之后怎样处理才很妥当呢？应对烫伤其实是有一...

黄静昆：七彩云南 滇峰之径在北京提到七彩云南，一般人的印象中就是很好的云南菜餐厅。这里没有传统而浓郁的民族风情，只有墙壁上几幅巨大的装饰...

专店考察，长沙＂食在不一样＂，就是不一样在长沙有这样一家餐厅会说话的餐厅，拥有不走路的厨房。750平方，292餐位，前厅服务员6人，很大客流1450...

天府早报： 我影响 百万厨师的“不煮”理想陈实回忆，多年以前，成都流行吃蛇肉，杀蛇那阵仗可真吓人，一天要杀几十条。当着客人的面，一只脚踩...

花之林：后厨被曝光 腐烂水果做拼盘作为全国知名餐饮企业的花之林人文茶馆，是一家宣称以优良的品质、热情的服务、优雅的环境，为顾客提供温馨的...

弹~弹~弹~永葆青春海带结炖蹄花原料 鲜猪前蹄600克，发制好的海带结100克。调料 菜子油、熟猪油各50克，葱、姜各15克，山奈、花椒各10克，干海椒节20克...

怎么让餐厅会说话？在这个看颜值的时代。餐厅装饰的重要性不言而喻，今天跟着小编一起学习餐厅装修应注意的事项，让你的餐厅有特色，会说话！一...

湖南：16批次食品不合格近日，湖南省食药监局通报，根据*食品药品监管总局2017年食品安全监督抽检和风险监测计划，近期，湖南省食品药品监督管理局...

济南：酒楼爆炸 面目全非今天7点02分，济南一小区内饭店发生一起瓶装液化石油气爆炸。经核实，事故造成8人受伤，其中1人重伤，目前正在医院接受治...

做到这九条，你的后厨也能稳健高效！香港是世界上餐厅很密集的地方，香港餐饮业，对大陆餐饮业影响尤为深远。笔者曾被派往香港美丽华酒店（四星...

315观察：化工品染黑木耳可致癌致死木耳是一种营养丰富的食材，味道鲜美，口感清爽，很多人都喜欢用黑木耳来烹饪美食，凉拌、小炒怎么做都好吃。...