老人们总是教导我们，水果蔬菜不要丢弃它的“皮”。皮也有它自身的营养。很多的果蔬也正是如此，连皮一起吃的话，会更有营养。但是，并非所有的果蔬皮都是宝物，有些果蔬并不适合带皮吃。 　　柿子皮。 　　柿子未成熟时，鞣酸主要在柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮。鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀，引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。将柿子做成柿饼时是要去皮的，因此柿饼的外壳可以放心食用。 　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]　　[[编辑推荐：垃圾食品方便面 也可吃的如此健康]] 　　[[编辑推荐：春季减肥进行时 速瘦食谱大集结]] 　　[[编辑推荐：事不顺心十之八九 生气时宜吃点啥？]]

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