人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃!

吃法一：“回味早餐”

早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

医生评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

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