乌鱼的营养价值比较高,富含蛋白质,而且脂肪含量也比较少,哈尔滨市有哪些医羊癫疯的医院所以其实孕妇也是可以吃乌鱼的,还能够改善身体虚弱以及营养不良或者是出现的贫血问题,对我们的身体健康确实是比较好,。
一、孕妇是非常适合吃乌鱼的,乌鱼中的蛋白质含量较高,达到了19.5克,脂肪含量少,含钙量比其他鱼类要高,还含有多种维生素和无机盐,以及包括瓜氨酸,丝氨酸,蛋氨酸在内的十八种氨基酸,乌鱼肉的蛋白质组织结构松软,容易被人体消化吸收,能够满足孕期所需营养。此外乌鱼中铁元素的含量也极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,哈尔滨市哪有治癫痫的医院并且乌鱼中蛋白质含量很高,织金县检查癫痫的医院和铁西安癫痫病医院网上咨询元素一起可合成血红蛋白,有补血之效,十分适合贫血的孕妈们食用。
二、同时乌鱼还有利水消肿的功效,如果孕期水肿比较严重的话,可以用乌鱼500g,冬瓜200g,切块。一同煮熟,服用前放葱白小段10g,食盐少许。因为乌鱼补脾利水以消肿,冬瓜为利水退肿之物;葱有通窍利尿作用,故可增强疗效。用于水肿较重而脾虚的病人。因鳢鱼、冬瓜皆甘寒之品,故兼有湿热者也适宜。
三、乌鱼的食疗价值
1. 乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视乌鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
3. 乌鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。