现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程小儿癫痫病要怎么治疗好中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效很好。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻小儿癫痫都有哪些常见的临床症状、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。癫痫疾病的医治方法有哪些核桃还广泛用于治疗神经衰弱成都癫痫专业医院、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

陕西治疗癫痫病重点医院核桃的营养价值很高，可以帮助我们补血养气，同时还能够止咳，补肾填精，所以说平时生活中常见的这些食物要是科学食用，自然就可以发挥它神奇的保健效果了，这样的养生以及饮食保健方法，每一个人都能够做到。