美国医学研究人员发现,吸烟者每天喝牛奶可降低患支气管炎的危险。吸烟而又患慢性支气管炎的人中有31.7%的人是从来不喝牛奶的,而每天饮用牛奶的吸烟者,患支气管炎的人低于20%。牛奶中所含的维生素a可以保护气管壁,使之减少发炎的机会。
日本科学家认为,吸烟者多食一点碱性食物有助于戒烟,因为烟瘾与人体体液的酸碱度有关。
所以,烟瘾较大的人可多吃一些碱性的蔬菜水果,如菠萝、苹果、胡萝卜、大豆、土豆、山芋、藉、黄瓜、草莓、柿子、梨、香蕉等。
吸烟者还应少吃含有饱和脂肪酸的肉类,多吃含有不饱和脂肪酸的鱼类及豆类食品。以防止脑萎缩,避免大脑老化。
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