莲藕，是女人的很爱，多吃藕片对身体好，不过，莲藕的做法很多，个人要根据自己的口味来选择不同的做法，藕片可以炒，可以弄火锅，也可以拿来凉拌，个人还是觉得藕片凉拌的好吃，一般去买的话，都只是买凉拌的而已，那么，有关于凉拌藕片的做法，下面就给大家介绍一下。

? ?女人多吃藕对身体好哦！它也是很有营养的菜菜呢，藕含有淀粉西藏门户网、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃油、精盐、味精、拌匀即成。

? ?一、凉拌藕片的食动物图片材：

? ?主料：藕450g、大蒜30g、小葱15g；

? ?辅料：芝麻油适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、辣椒油适量；

? ?二、【凉拌藕片的做法步骤】：

? ?1.将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。

? ?2.然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（很好是白醋），藕就不会变黑了。

? ?3.将大蒜切成碎末，黑龙江农业信息网小葱切成小段。

? ?4.将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。

? ?5.倒入适量的酱油。

? ?6.倒入适量的芝麻油。

? ?7.倒入适量的辣椒油。

? ?8.倒入适量的陈醋。

? ?9.加入适量鸡精。

? ?10.搅拌均匀即可。

? ?三、小贴士

? ?1、烫好的藕片放入醋水中浸泡是为了藕片不变黑，我是学来的，今天*一次尝试，很管用呢！

? ?2、熟好的藕片在醋水中浸泡后，很好是放入冰箱冷藏一会，吃的时候更爽脆呢！

以上就是凉拌藕片的做法的内容，小编就给大家介绍到这里了，如果大家还有什么不明白的地方，可以随时咨询小编，小编会继续为健康时尚女性大家诚心奉献的！