土豆可以和很多的蔬菜搭配在一起,但是很多人没有尝试过用土豆和香菇搭配在一起,蘑菇本身是菌类的食物,不仅仅营养价值高,而且重要的是能促进吸收和利用,能够提高新陈代谢和免疫系统,而土豆是可以帮助消化的,预防肠胃疾病,保护胃黏膜,这两种食材搭配在一起,可以变得好吃美味。
主料
蘑菇100g
土豆片500g
猪肉50g
配料
油适量
盐适量
葱适量
胡椒粉适量
耗时 准备时间10-20分
做法
1蘑菇提前泡30分钟
2 土豆片放入清水中泡20分钟
3 葱花炝锅,放入肉片炒
4 加入土豆片翻炒
5 然后加入蘑菇,大火炒几分钟,加入盐,胡椒粉调味即可[1]
折叠编辑本段做法2
杏鲍菇焖土豆片
食材:杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法:
1、准备肥肉一块;
2、土豆去皮切片;
3、杏鲍菇切片。
4、热锅下肥肉炒出油来。
5、放入土豆片翻炒一会。
6、放入杏鲍菇翻炒一会;
7、放生抽;
8、翻炒一会;
9、放孜然辣酱;
10、放红椒。
11、放蚝油。
12、盛入盘中。
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁天津癫痫病医院排行、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人保定市治疗羊癫疯哪家病院好体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及息烽县癫痫康复治疗医院美容等作用。
每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30
在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌
1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能很重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
吃杏鲍菇焖土豆的时候,可以少吃一点饭,因为土豆是饭,很多人对于土豆有一个误区,以为土豆属于蔬菜,土豆的淀粉含量非常天水看癫痫病去哪家医院好的高,是属于主食,吃土豆还要另外加菜。否则你的这顿饭没有吃菜,杏鲍菇焖土豆片营养搭配挺合理的。