醋是一种酸味较浓的一种调味料，在人们的饮食当中非常的受欢迎的，因为醋能够起到开胃的作用，而且多吃醋对提升身体的健康水平非常有效，醋的保健吃法主要是和嫩姜一起泡制食用，效果特别的好，深受人们的喜爱，下面就来看看醋泡嫩姜的功效与作用有哪些呢？

醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。醋泡姜功效：辛温解表，适用于风寒感冒制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。食用方法：吃姜2-3块，喝醋20-50ml (30ml很佳) 每日3次。

醋泡姜的功效与作用有很多，适量食用有健脾胃，充盈气血，保健脏器等作用。例如在生活中，很多人会用醋泡姜来治病，当人受风寒时，通常会吃两片生姜，帮助散发麻栗坡县哪家医院能治疗癫痫病体表处的寒气；当人患有胃溃疡、肠炎等病时，吃点姜还能改善恶心、呕吐的症状。

很多老年人都有这样郑州市公立医院羊羔疯哪家好的感受，同样一道邢台市治羊癫疯正规医院菜，儿女们吃得津津有味，自己却一点食欲也没有，觉得毫无味道。这种现象通常同老年人消化功能的下降有关，因为消化不良引起胃寒，胃里寒气太重，热量不足，因此特别怕吃生冷或者油腻的食物。有这种情况的老人不妨采用醋泡兰州羊癫疯治疗好的医院生姜的食疗法。

醋泡生姜做法简单，先准备好适量的姜，切成片后放入醋坛中浸泡一周即可。每天早晨吃上两三片，不要多吃。当然，除了醋泡姜之外，姜还有多种食用方法，功效也是不少的！

生姜饴糖汤：生姜30-60克，饴糖30克。加水煎成浓汤，趁着温热慢慢喝。有温肺化痰、止咳的作用，可用于虚寒性咳嗽咯痰。