提起猪肉,大家会想到猪肉哪些好吃又营养的做法呢,估计超过一半的人会想到红烧肉,所以今天小编就给大家介绍正宗的红烧肉做法,还不会做红烧肉的亲们快来学习一下吧。
红烧肉的做法
材料
五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱癫痫患者的护理问题油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法
1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
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5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
小诀窍
1、步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美,不可省略。
2、步骤7入温水炖肉是为了使肉不发紧,要注意把握。
3、9成熟再调味也是为了成品更加松软香嫩。
猪肉的其他做法,猪肉还有哪些好吃的做法呢?一起来看下文吧。
我们知道鸡肉是我们餐桌上常见的菜肴,那大家喜欢吃鸡肉的什么部位呢?小编很是喜欢吃鸡翅啊,所以小编决定要让亲们也爱上鸡翅,今天就给大家介绍一些好吃又营养的鸡翅大餐。
可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅原料
鸡翅500g,可乐半罐,葱一段,姜一块,盐1/4小勺,老抽1/2小勺,料酒一小勺
可乐鸡翅做法
1、鸡翅洗净,葱姜切片
2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可!
可乐鸡翅小贴士
1、如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡
2、盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟
鸡翅的其他做法
红烧鸡翅
材料:鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜
做法,红烧鸡翅怎么做菜更营养呢,一起来看看吧。
猪肉炖粉条
材料:猪肉400克 红薯粉条150克 京葱1根 八角2颗 冰糖8克 姜片3片
调味料:生抽2大匙 盐1/2小匙 老抽1小匙 花雕酒1小匙
制作方法
1哪些方法治疗癫痫病效果比较好.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。
2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。
3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成北京癫痫病医院专业医院焦糖色。
4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。
5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。
6.煮至中途,把葱段和姜片捞起。粉条提前用温水浸泡至软。
7.当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条。
8.中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些。很后煮至粉条软化即可。
可乐焖猪肉
材料
猪肉癫痫病吃什么药较好呢1条,可乐0.5罐,糖,酱油,盐适量
做法,可乐猪肉怎么做才好吃呢?看下文介绍吧。
1.猪肉洗净切块,然后用糖重庆白癜风医院、酱油、盐腌一个晚上
2.煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。
3.再把可乐倒入,焖至稍可乐减少后,即可收火。
回族为什么不吃猪肉
原因一
回族人民信仰伊斯兰教,古兰经中禁止食用猪肉。
原因二
食用猪肉会带来多种疾病。
原因三
猪肉含有超高脂肪。
原因四
猪是地球上很肮脏的动物之一。
原因五
猪是很不知羞耻的动物。
总结:很多女生不喜欢吃肉,因为怕胖,在这里小编要告诉大家的是猪肉中含有人体所需多种营养,在日常生活中我们要适量的摄入这些营养,才能让我们的身体更健康、更能抵御寒冷。