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蒜茸丝瓜鲜虾盅

时间:2018-05-28 12:30:04

主料丝瓜(1根),基围虾(7个)辅料厨具蒸锅步骤1、准备所需材料。

2、丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。

3、将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

4、将做好的虾美食小吃球塞在挖好的丝瓜盅里。

5、剁椒里加入捣泵阀专业市场好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,很后倒入一点食用油拌匀情感文章大全

6、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。

7、蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,很后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

8、趁热食用。

菜谱简介丝瓜正当季,而且又是我很喜欢吃的蔬菜。喜欢丝瓜不仅因为喜欢它的口感和味道,还因为它食用起来特别方便,皮一削,一洗切切就可以烧了,特别方便快速。对于夏天在。

小知识

丝瓜挑选技巧:

1.丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

基围虾挑选技巧:

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

丝瓜:保护皮肤、消除斑块;

调理月经不顺;

抗坏血病;

牡丹江癫痫医院哪家能治好

健脑美容;

抗病毒、抗过敏。

基围虾:补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。

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