编者按：人只有血气足了，人的脸色才会好看，所以大家要注重补血，你知道什么食物很补血吗?你知道大枣和猪肝沈阳癫痫病医院哪个补血效果好吗?马上跟着下边去看看吧!

植物性食物补血的效果远没有动物性食物效果好!具体说，就是大枣、菠菜的补血成都癫痫医院哪家好作用远不及猪肝、猪血和瘦肉。因为动物性食物中的铁元素的吸收可以达到25%，而植物性食物因为受草酸盐等影响，吸收只能达到3%，也就是说，如果你指望吃大枣补血，就算把血糖吃高了，贫血也未必能改善。

但是，中医仍旧将大枣、桂圆视为补血之物，就是因为它们重在补脾气使营养物质得以吸收，血虚得以改变，所以中医对大枣、桂圆之类的评价是补气养血，补气在先。如果你本身就是个脾虚的人，吸收动物性补血的食物是很困难的，必须与补脾药或食物为伍，帮助动物性食物的吸收，很常见的就是阿胶的吃法。

有经验的中医很少对血虚的人癫痫病饮食方面有哪些注意事项只开单一的阿胶，很少让病人只吃阿胶，至少要配上大枣，因为阿胶补血，毫无补气之功，但大枣可以气血双补，虽然力量没有黄芪那么强，但和阿胶在一起也能改变一下阿胶的粘滞特性。

粘滞是一般补血药都有的特性，比如当归、生地、山萸肉等虽然都能补血，但都需要借补气药之功推动，一是使药物得到更好地吸收，二是使血液流癫痫病人能结婚吗动起来、活动起来。

所以，吃阿胶的正确方法是要加黄酒的，一般是把阿胶20克左右放在碗里，将大约20-30毫升的黄酒加在上面，然后放在锅里，像蒸鸡蛋羹那样蒸到阿胶炀化了再吃。之所以加黄酒，也是借黄酒的温热力量推动粘滞的阿胶。

猪肝补血五大忌：

一忌一次食用过多

我们知道，猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多，摄入的胆固醇就多，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。

二忌与维生素C同服

维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能，因此，食猪肝不能同时服用维生素C。

三忌不去毒就食用

猪肝是猪体内很大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些河南很好的癫痫病专业医院有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30成都治疗癫痫哪家医院很好分钟，才可食用。