安徽新闻
当前位置: 主页 > 小吃信息 >

原创舌尖上的厨艺:香菇鲫鱼汤的做法

时间:2019-10-08 13:25:06

  google快速排名 专业google推广 QQ56297443 外贸网站推广 htt武汉小孩癫痫好治吗p://www.yixiseo.com

  现在已经进入初夏,正是吃鲫鱼的时候。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,广州知名癫痫病医院所以多吃鲫鱼对肌肤的弹力纤维构成,能起到很好的强化作用,可以帮助补充充足的蛋白质和脂肪,还有丰富的维生素、矿物质和微量元素,具有开胃健脾的作用。

  鲫鱼汤的做法有很多,如蛋奶鲫鱼汤、乌豆煲鲫鱼汤、木瓜莲子鲫鱼汤、黄豆银耳鲫鱼汤、冬瓜鲫鱼汤等,最常喝的应该就是鲫鱼豆腐汤了。鲫鱼经过煎制,小火慢慢熬成奶白色。浓郁鲜美,真是暖胃暖心。

  说了那么多,教大家一个香菇鲫鱼汤的做法,不但美味而且更有营养。首先准备好材料:鲫鱼2条、时令鲜香菇750g、盐5g、姜片、葱段、白胡椒粉5g。

  第一步:锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎。

 西安治疗癫痫的药物 第二步:煎的时候,不要心急翻动,用铲子轻轻推动,如果鲫鱼能跟着铲子动了,证明可以翻面了。翻面再煎时,下入姜片,煎2分钟。

  第三步:放入鲜香菇,倒入开水,加一半白胡椒,盖上盖,大火滚15分钟。

  第四步:15分钟后,调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。这个方法做出来的鱼汤又美味又有营养!

------分隔线----------------------------