西安饮食：精彩亮相丝博会 厨师现场表演“绝活儿”

8月26日至28日， 2016西安丝绸之路国际旅游博览会在曲江国际会展中心举办。作为西旅集团的丝路美食板块，西安饮食的主体展示和精彩的现场演绎，赢得了各级领导、专业人士和广大市民的盛赞。

此次展会按照西旅集团“丝路旅游新境界 品质西安新生活”的统一规划，西安饮食认真研究制定参展方案，组织所属西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥、西安烤鸭店、春发生饭店、大香港酒楼、常宁宫会议培训中心、大业食品公司9家单位参加了本次活动。通过现场特色美食展示、图片介绍、视频演示、烹饪技艺表演、美食品鉴、工业化产品展示推介等多种形式，西安饮食对所属老字号企业的饮食文化、特色美食进行宣传展示，有效扩大了企业产品和品牌形象。

西安饮食股份有限公司（Xian Catering Co.,Ltd. SZ:000721）隶属于西安旅游集团，是以餐饮服务、酒店宾馆、食品加工、旅游休闲四大产业为支柱的大型上市公司，股票名称“西安饮食”。公司目前拥有15家分公司、6家子公司，国内外开设联营企业18家，市内营业网点近40个。公司资产总额9亿多元，总股本19952.796万元。公司所属西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、德发长饺子馆、西安烤鸭店、同盛祥饭庄、东亚饭店等10多家企业均为地方特色鲜明，具有区域代表性的餐饮“老字号”。

公司业界地位为西北地区很大的餐饮业企业。公司现有资产总额7．35亿元，员工总数约5369人。公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店、五一饭店、德发长饺子馆、同盛祥饭庄、东亚饭店、清雅斋饭庄、联合食品分公司、永宁宫大酒店、桃李村饭店、解放路饺子馆等饭店、酒店等15家分公司，10家子公司，近40家经营网点，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”，已形成了“以餐饮服务、酒店宾馆、食品加工、休闲娱乐四大产业为支柱，种植养殖、技能培训、医疗卫生、建筑装潢、地产开发为辅助”的特色的产业群体，成为古都西安很具代表性的对外接待“窗口”。

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