用料:红尖椒2000克、牛肉500克
辅料:花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺
牛肉辣椒酱的做法:
1.将辣椒洗净
2.用绞肉机绞碎,带一次性手套
3.将葱、姜、贵阳颠康癫痫医院蒜切成碎末,肉末准备好,要纯瘦肉,这步我没有拍照,肉是没切的
4.炒熟花生,稍凉去皮
5.将熟花生放入保治疗老年人癫痫有效的方法鲜袋碾成花生碎
6.锅中放油将肉炒变色,淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜成都哪家医院治疗癫痫病很好、邯郸癫痫医院哪家很好蒜末炒出香味,再倒入豆瓣酱炒出香味
7.倒入绞碎的红辣椒,开锅后改小火,熬40分钟。中间不断曲靖哪家医院治疗癫痫病很好翻炒,以免糊底
8.放入捣碎女性羊癫疯的症状是什么样的熟的花生芝麻,再熬几分钟,熬呀熬,牛肉香辣酱出锅了
9.趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中,盖上盖子,凉后放冰箱保存
烹饪技巧:
豆瓣酱很好是东北豆瓣酱,味道更好些,花生也很好是去皮,一达江苏治疗癫痫效果很好的医院州治疗癫痫病的医院定要熬够40分钟,不然会有辣椒水味。
我们都可以根据牛肉香辣酱的做法做出来美味的牛肉香辣酱,大家都可以去尝试一下,牛肉香辣酱的做法也并没有我们想象中哦哦那么困难,但是却比我们想象中的更加美味,成为很多朋友特别喜爱的一种东西,赶快去尝试一下吧。