型男厨房花生拌白玉丁
白萝卜生食熟食均可,用来凉拌食用,具有帮助消化、杀菌消炎和止咳的作用。别看白萝卜很普通,但吃法却有讲究:白萝卜上半段靠近叶子的部分,味导致癫痫病出现的因素有什么道较甜,辣味较淡,水分很多,适合凉拌生食;中间部位的辣味和甜味适中,可用来煮、蒸或炖;很下端部位的纤维很多,辛辣味极浓,适合拌炒或油炸。
烹制材料(两人份)
材料:白萝卜(350克)、花生米(75克)、花椒粒(2汤匙)、大葱(1/4根)
酱汁:盐(1/4汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙鹤壁治癫痫哪家医院好)
调料:油(4军海口碑好么汤匙)、盐(2汤匙)
*一步
1、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入花生米,加盖以中火煮15分钟至熟,捞起沥干水。
第二步
2、白萝卜去皮洗净,切成丁,加入1汤匙盐抓匀,腌制30分钟;大葱去头尾洗净,切成细末。
第三步
3、取一空碗,加入1/4汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱武汉专治癫痫病中心油、1/3汤匙鸡粉、1汤匙香油、2汤匙辣椒油、1/2汤匙花椒粉和1/2汤匙白糖,调匀成酱汁。
第四步
4、用水冲洗去萝卜的盐分,将水份沥干,倒于盘中。