小吃在我们的生活是非常的受欢迎的，因为小吃能够带给我们正餐里面吃不到的感觉，小吃是非常的美味，是闲暇的时候用来补充邢台市知名羊角风医院哪家好胃保定市哪里治疗儿童癫痫病好的很好的食材，小吃的种类也非常的多，在祖国的天南地北分布着各个民族的不同的小吃供人们选择，例如凉伴粉丝就是癫痫病能治好吗一道精品小菜，那么，凉伴粉丝的做法是什么呢？

? 1.原料：粉丝、胡萝卜、红油、大蒜、生抽、米醋、盐、白糖、鸡精。

? 2.做法：粉丝洗净，入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分。

? 3.胡萝卜切成丝，越细越好。

? 4.锅里焯一下，捞出，过凉沥干水分。

? 5.大蒜去皮，捣成蒜泥，用大蒜泥，白糖米醋盐、鸡精、调成汁。

? 6.把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀，加红油拌均匀就好了。

小窍门：

选购粉丝要注意，颜色不要太亮，也不要太白；不能久煮不烂；取少量粉丝用打火机烧一下，然后用手捻一下，感觉很酥的表明粉丝的质量较好。

在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，“凉拌粉丝”虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。

以上就是对于凉伴粉丝的做法的讲解了，希望吃货们能够了解一下，这种美味的食物是非常的适合人们的生活的，因此，大家在生活中多吃一些小吃小菜是能够提高生活的品味的，还能够让自己享受到不一样的味觉。