通常我们在做老鸡汤的时候都是给很多的产妇和孕妇来食用的，特别是很多做过手术以后身体失血过多，气血不足的朋友们用来熬制鸡汤，之所以选择宝宝癫痫病的治疗方法哪些有效果老鸡汤，那么就是由于动物的年寿越大，熬制出来的汤料营养价值就越高，一道冬笋老鸡汤的长春市专业治疗癫痫疾病的医院做法来为大家分享一下。

做法

1. 老鸭洗净，斩块，氽水捞起;

2. 冬笋剥去笋衣，切去硬硬的根部，洗净，切厚片;

3. 金华火腿稍稍冲洗，切片;

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味即可品尝。

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滋阴补血，和中润肠。

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虚不受补?试试老鸭熬粥汤

煲汤虽说是广东人的大爱，但用老鸭煲汤却在各地都"大行其道"，像重庆的酸萝卜老鸭汤、杭州的扁尖(笋干)老鸭汤、南京老鸭粉丝汤等等，口味不一样，滋补效力却相同。

中医认为，鸭子肉有一个非常突出的特点，就是"凉补"。一些老年人或身体弱的人，有"虚不受补"的情况，一旦用一些补物，甚至吃牛肉、鸡肉都会上火，而鸭子肉有清虚火的作用，而且补郑州市治疗羊角风医院哪家好呢养功效明显，用来煲汤、熬粥十分适宜。

《红楼梦》里就有这样一个情节:冬日元宵夜，贾府全家赏灯吃酒，直到四更天后，贾母觉得腹中饥饿，王熙凤赶紧说"有预备好的鸭子肉粥"。贾府有的是珍馐美味，何以单单为"老祖宗"预备了一份鸭子肉粥呢?原来这正是一道很好的药膳补方。

因此有的中医师主张，对虚不受补之人，可先用老鸭"凉补"，再逐渐用鸡肉、羊肉等温补，持之以恒，能收到药物不能及的效果。

无论是冬笋老鸡汤还是老鸭汤，怎么制作都可以保留鸡肉当中的营养元素，通常我们在做汤的时候，适合冬天来食用，既可以对于身体滋补有着很好的功效，又可以让自己吃饱还不会发胖。