主料: 大龙虾(适量)、胡萝卜(适量)、芹菜(适量)、杏鲍菇(适量)、蘑菇(适量)、
辅料: 大葱(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、番茄(适量)。
调料: 盐(适量)、胡椒粉(适量)、白兰地(适量)、意大利香料(适量)、高汤(适量)、番茄酱(适量)、淡奶油(适量)、黄油黄山治疗癫痫病的医院(适量)、橄榄油(适量)。
龙虾的做法大全
美式大龙虾的做法
1 大龙虾一只,用流动的水冲洗干净;
2 剪去所有的脚,尾巴,扭下头部;
3 锅里倒橄榄油烧热,下入龙虾炒至变色;
4 加入白兰地烧至水分蒸发完关火;
5 高汤加入两根大葱煮软;
6 将番茄去皮切在小丁,胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁,蒜拍散;
7 锅里放黄油化开,下入蒜片爆香乌海治疗癫痫花多少钱;
8 放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒;
9 加入炒过的龙虾肉,加入大葱烧过的高汤;
10 加入番茄丁和番茄酱;
11 加入意乌海治疗癫痫花多少钱大利综合香料,烧开后小火煮;
12 7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂;
13 将中间段肉剥出,切成片;
14 杏鲍菇、蘑菇切成丁;
15 锅里放黄油化开,放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下;
16 倒入之前剩下的高汤,煮几分钟即可;
17 将龙虾原位摆好,身体的位置放上两根煮过的大葱;
18 将切好的龙虾身体肉黄山治疗癫痫病的医院摆放在大葱上;
19 锅里煮好的汤放入料理机,加一勺淡奶油;
20 打成浓汤;
21 将汤料倒在龙虾上;
22 旁边放上炒好的双菇,还摁点莳萝装饰即可。