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餐饮企业年夜饭预订25万桌网购半成品成新潮流

时间:2018-03-22 11:54:01

城市快报记者 杜敏 距离猴年春节还有一个月时间,津城餐饮市场的年夜饭预订已一席难求。昨日从市饭店协会了解到,截至目前,天津餐饮企业推出的年夜饭已预订近25万桌,预计餐饮企业接待年夜饭就餐人次将达240万左右。与往年相比,今年除了菜品有所创新之外,扫码等新方式为市民预订和结账提供了更多优惠和便利。

年夜饭预订率超95%

天津的猴年年夜饭从去年10月就开始接受预订,截至癫痫病要怎么治疗目前,多家餐饮企业的年夜饭已被预订一空,大堂内的散座预订也基本饱和,总预订量较去年有所增加。

今年除了传统中餐饭店、酒店之外,一些烧烤、火锅、日韩料理店也推出了年夜饭餐套,为市民享用年夜饭提供了更多选择。据市餐饮协会会长李家津介绍,在用人和原材料等成本不断增加的背景下,今年年夜饭总体价格和去年持平,其中每桌800元到2000元的年夜饭成为市民预订主流。截至目前,天津各大饭店、酒楼年夜饭预订率已超95%。

在线支付成新潮流

除了到饭店就餐之外,今年不少知名饭店、酒店还结合微信、团购预订等新方式推出半成品销售、年夜饭礼盒配送等业务,同时电商平台的半成品年夜饭也给市民就餐提供了新选择,预订火爆。其中淘宝平台的半成品年夜饭种类达近3000种,价格从200元到2000元不等,有的预订价格较实体店便宜50%以上。

此外,部分电商平台今年还推出了大厨上门服务项目,癫痫病人能活多久价格根据菜品难易定价,平均每桌价格在300元至800元左右。以微信、支付宝、扫二维码为主的在线支付成为怎样预防小儿癫痫病新趋势,占到总量两成左右。

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