生活中我们都喜欢吃排骨，排骨的营养比较丰富，而且味道也比较可口，青海治疗猪婆疯的专业医院在哪儿那么今天小编就借助这个机会为大家，分享一下怎样红烧排骨？一起来看看吧！

1、首先备好调料；

是必不可少的了开远市哪家癫痫病医院专业, 其它香料如。这次还多备了人参果，就是和小枣放在一起颜色较深的那种。这是朋友从青海带回来的当地特产，据说营养很高。除了这些我还准备了小枣和山楂干，这样做出的排骨味道更好。

2、先把排骨西安治疗癫痫病效果好的医院斩成小段，入冷水锅，大火煮沸后撇去浮末，把血水倒掉，排骨待用。这个步骤叫做飞水, 用以去除肉的腥味及表面油污，使汤清且香；

3、把炒锅烧热，加入少许花生油，四五成热时加入适量白糖，火要用微火，而且要用铲子不停地轻轻搅动，以免把糖烧焦；

4、白糖慢慢融化后，变成可爱的橙黄色；

5、飞水后的小排倒入锅中翻炒均匀，时间不要太长，以免肉质发柴；

6、锅中加入冷水，再把小排和所有调料（香料要用纱布或带孔的专用容器包好，以免混入汤中）放入锅内，水面要高出肋排一公分左右；

7、先用大火烧滚，然后转用文火慢炖，一个半小时后，看汁收得差不多，香喷喷的红烧小排就可以出锅啦！

通过果洛藏族自治州甘德县母猪疯治疗*医院小编上面的分享，你对于红烧排骨是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参考小编分享的方法，让你的饮食生活也更加有滋味。