与其每天面对清淡无味的菜肴,孕妈咪不如这就掌握好添加调味料的原则。这样既不用担心调味品吃得过多影响胎宝发育,还可以美美的享用一餐哦!那么孕妈咪到底应该怎样添加调味料呢?就让《孕妈妈这样吃很安全》来告诉您吧。
橄榄油很适合孕妈妈?
橄榄油含有80%以上的不饱和脂肪酸,其中70%为单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸能降低血液中的坏胆固醇(LDL),但不会降低好胆固醇(HDL),耐热耐高温,可用来做煎炒炖炸,因为这样的特性,橄榄油被誉为很好的油脂,在西方更是被称为液体黄金、植物油皇后、地中海甘露。
橄榄油的这些特点让它备受追捧,市场上的橄榄油种类繁多、鱼龙混杂
要怎么选择呢?
橄榄贵阳重点癫痫病的医院油的品种
食用橄榄油分为3个基本等级
每一等级又有好几种类型。*一等级成都癫痫医院哪家好的是特级初榨橄榄油(或特级原生橄榄油-ExtraVirginOliveOil),包括超级初榨橄榄油和特级初榨橄榄油两类;第二等级的是初榨橄榄油(或原生橄榄油-VirginOliveO癫痫病的急救措施是哪些il),分为优级、良好和普通三种类癫痫病症状主要有哪些型;第三等级的是原来被称为纯正橄榄油和精炼橄榄油的油橄榄果渣油(OlivePomaceOil)。
这些等级的差别主要在于油的酸性,一般来说,特级初榨橄榄油是世界橄榄油中的很高级别的橄榄油,是橄榄*一次压榨时制取的,酸度小于0.8%,超级初榨橄榄油酸度更是低于0
225%,这种油有水果的味道,颜色可能是暗黄色到鲜绿色。很适合直接食用,用来做沙拉、面包的蘸料或者调味品都是非常不错的。优级初榨橄榄油是第二次压榨所癫痫多长时间可以治疗得,酸度小于2%,也可直接饮用。
特级初榨橄榄油和初榨橄榄油在压榨过程中去除了约90%的橄榄汁
在这两种橄榄油的生产过程中不允许使癫痫急救措施用化学物质和高温,而且在压榨过程结束后不能再加工或精炼,不允许加入任何精炼橄榄油。
经过前两次提炼后,剩下的果渣部分会被生产厂商通过化学溶剂浸出法溶解再提炼,这样得到的橄榄油颜色较为浑浊,口味较淡,价格便宜
酸度在3.3%以下,只适合用于烹饪,不适合直接食用。
目前
在国内销售的橄榄油除了以上这三种
还有纯橄榄油成都癫痫专业医院和精炼橄榄油,这类油是精炼油混合特级初榨橄榄油而成油酸度不超过1.5克/100克。在国外这类油基本不存在,四川治疗癫痫病的医院哪家很好国内的一些商家为了迎合消费者心理,往往用大豆油、葵花籽油等精炼油混合橄榄油勾兑而成,这样的油里含有的橄榄油很少或有的根本不含橄榄油。买这样的油还不如选择国产的茶籽油。
相比于橄榄油,国产茶籽油更廉价一些,它的营养价值、食疗功能并不逊色于橄榄油。茶籽油和橄榄油一样,耐热性比较好,适合用来日常炒菜,也可以作为拌凉菜的色拉油。买的适合也要优先选择压榨生产的产品,安全性更高,质量也更好。