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豆腐肉末怎么做好吃各种家常豆腐肉末的做法

时间:2018-05-22 19:03:15

美厨邦分享3种豆腐肉末的做法带图片

一、虾酱肉末蒸豆腐的做法

嫩豆腐50癫痫对女性有哪些影响0克

猪肉馅100克

红椒1/2个

葱花10克,蒜末10克

姜5克沈阳专治癫痫的医院,虾酱2茶匙,白糖1/2茶匙

1.准备材料葱切葱花、姜、蒜切末、红椒切末。豆腐洗净切厚片,铺在盘子上面。

2.油锅烧热,放入葱花、姜蒜末爆香。

3.放入红椒末。肉末煸炒至肉色变白、松散。

4.放入虾酱、白糖。煸炒至虾酱和肉末水汽蒸发

5.干香后,起锅铺在豆腐上。

6.将盘子盖上保鲜膜,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟取出

7.撒上葱花。

二、酱香肉末豆腐

瘦肉(梅条肉)150克,葱2棵

拌饭酱,酱油

油,盐,癫痫的正确饮食生粉

嫩豆腐两块

1.瘦肉切小丁后粗略剁一下(不用剁成肉泥)

2.放少许油、盐、酱油、生粉拌匀;

3.葱切成葱花,豆腐切成1cm左右方块

4.豆腐放进冷水锅中,加1小勺盐慢火煮开后捞出;(用盐水煮一下豆腐,可以去除豆腥味,同时等会煮的时候没那么容易煮烂)

5烧热油锅,放癫痫病的病因怎么查呢进肉末大火煸炒.肉末变色后盛出。加入大约2汤匙(喝汤的瓷汤匙)的拌饭酱,煸香

6.加入豆腐,轻轻翻炒几下

7.加入肉末,并进入2汤匙的水,煮开

8.淋入适量酱油,翻拌均匀(翻拌是不要太大力,否则豆腐会很容易碎掉的,直接晃动几下锅子也可以了)

9.撒入葱花

10.翻拌均匀即可

三、肉末煮豆腐

主料:

夹心猪肉一块,嫩豆腐一盒

辅料:

生抽适量,香葱适量,油适量,盐适量,白砂糖适量,老抽适量

做法

1. 猪肉洗干净,切粒,剁成肉沫,加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性,备用

2. 豆腐切块状,用清水浸泡15分钟,以去掉豆腥味,备用

3. 下油热锅,倒入肉末,炒至变色,装起来备用

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