用料:花蛤500克、粉丝1把、金针菇1把、蒜4瓣、葱1颗、红椒5个、洋葱1小块、姜3片、豆瓣酱2勺、蚝油2勺、料酒1勺、生抽2勺
自制花蛤粉的做法步骤:
1、花蛤用水浸泡20分钟,水里要加少许盐,这样可以让花蛤吐沙,再多洗两遍,癫痫病发作的应急处理有的人洗净后就直接做了,而我先用开水把花蛤的壳煮开,再继续制作,这样做可以更干净,吃得更放心
2、金针菇切掉根部,洗净后,掰成小大理州哪里癫痫病很好朵备用;粉丝洗净后,用温水浸泡15分钟
3、切好蒜末、辣椒、葱花和姜丝,这几种小料尽量都要用,不要省略
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4、料汁:豆瓣酱、蚝油、料酒、生抽混合在一个碗中,拌匀备用
5、锅中垫一张锡纸,把煮好的花蛤、粉丝、金针菇、葱、姜、蒜、辣椒都放在一个小锅中,再加上料汁和适量水
6、放在炉灶上,大火煮,水开癫痫病症状都有哪些呢后转中火再煮5分钟即可,吃的时候再撒些小葱和辣椒